《鸡不可失》水原牛肋排炸鸡独门做法公开!
  
  腌鸡肉食材
  
  鸡肉半只
  
  米酒1碗
  
  胡椒少许
  
  咖哩粉少许
  
  盐巴少许
  
  低筋面粉少许
  
  牛奶适量(淹过鸡肉即可)
  
  牛肋排酱汁
  
  蒜头75g
  
  洋葱175g
  
  韩式辣酱15g
  
  酱油300ml
  
  葱1条
  
  胡椒粉5g
  
  食用油30ml
  
  芝麻油20ml
  
  可乐125g
  
  其他食材
  
  牛奶适量
  
  韩式炸鸡粉200g/适量
  
  电影里让人垂涎三尺的美味,在家也能复制出来享用!(撷取自YT官方电影预告)
  
  1
  
  将半只鸡肉加入腌料搅拌後,放入冰箱一个晚上。
  
  鸡肉至少要腌渍半小时,或放冰箱一晚更佳;加牛奶腌渍鸡肉会更多汁美味喔!
  
  2
  
  将牛肋排酱料食材全部放入锅中搅拌,小火加热煮滚後,放凉备用。
  
  3
  
  将200g炸鸡粉加入300ml水中搅拌放成一碗,另一碗放入乾的炸鸡粉备用。
  
  4
  
  炸鸡先放入粉浆裹上一层後,再放入乾炸鸡粉中沾满炸鸡粉,下锅油炸。
  
  5
  
  先以160度炸5分钟捞起稍微放一下,再以180度下锅炸1分钟至金黄色即可。
  
  6
  
  将牛肋排酱与炸鸡放入锅内搅拌即可上桌。